Der Tuber Melanosporum ist der König unter den französischen Trüffeln und zugleich auch die teuerste und aromatischste schwarze Trüffelsorte. Hier finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Trüffeln - schwarz und weiß - und köstlichen Trüffelprodukten. Auch Aale, Hechte, Barsche, Rotaugen, Ukelein, Finten, Große Schwebrenken und Zander findet man im Gardasee. Viele schöne Touren mit teilweise atemberaubender Aaussicht über den Gardasee sind rund um die Gipfel des Monte Baldo möglich. 50.000 m³. An der tiefsten Stelle misst der Gardasee 346 m. Seine Seeoberfläche liegt 65 m üNN. Der beste Zeitraum um diese Spezialität an Ort und Stelle zu genießen ist in den Herbstmonaten, denn ab September beginnt die Erntezeit für den weißen Trüffel. Diese Maxime gilt für Fleisch, Wein und natürlich: Trüffel! Aber die Trüffel wächst auch mit Nussbaum, Kastanie, Tanne, Linde, Haselnuss, Olive, Mandel, Pflaume und Feige - sogar mit Heckenrose und Wacholder.
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