Une fois cuites les égoutter et les écraser. Ses notes fruitées donnent à une ganache toute sa splendeur comme, par exemple, dans une tarte au chocolat et à la menthe fraîche. Les Turcs la prirent après un siége célèbre, qui dura de 1645 à 1669. Ruinée en 1856 par un tremblement de terre. Nicéphore Phocas la reprit en 961. Venise l'acquit après la prise de Constantinople par les Croisés en 1204. Les Turcs la lui enlevèrent en 1669, après une longue guerre. Ses évocations sont désignées aussi par un adjectif nouveau : médianymique. Annibal y tailla en pièces, l'an 116 av. J.-C, l'armée des Romains, commandée par Varron et par Paulus Æmilius, qui y périt avec 50 000 des siens.
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